|
Warme Perentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 plakken diepvries bladerdeeg1 literblik peren6 eetl. abrikozenjam2eetl. citroensapsuikerbloemevt. vanille-ijs of geslagen slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien.De plakjes aan elkaar plakken met een beetje water en op een met bloem bestoven aanrecht uit rollen tot de plak groot genoeg is om de vuurvaste schaal te bedekken.Het deeg voorzichtig in de vorm drukken, met een vork gaatjes prikken en het deeg dat over de rand hangt afsnijden.Het blik peren laten uitlekken en in plakjes snijden.De abrikozenjam met het citroensap over de deegbodem uitstrijken en de plakjes peer er dakpansgewijs opleggen.Een beetje suiker erover strooien en de taart boven in de voorverwarmde oven van 200 gr.C in ca. 25 minuten mooi bruin en gaar bakken.De taart laten afkoelen.
|
|
|